ALABDALLA
Franchise
Im Rahmen unserer Expansionsstrategie und mit dem Ziel, bis 2035 die weltweit am weitesten verbreitete libanesische Restaurantkette zu werden, öffnet unser Unternehmen die Türen für alle, die eine Partnerschaft oder kommerzielle Franchise-Rechte in Libanon und im Ausland anstreben.
Partnerschaft
Bei einer Partnerschaft teilt unser Unternehmen die Kosten und Gewinne der Eröffnung einer Filiale mit dem Partner nach festgelegten Quoten. Der Partner erhält ausschließlich Einblick in die finanziellen Bewegungen und die in bestimmten Abständen ausgeschütteten Gewinne. Er ist nicht in die Abläufe der Filiale eingebunden, wie Mitarbeiterführung, Einkauf, Infrastruktur, Management oder Gehaltszahlungen.
Franchise
Beim Franchisevertrag stellt unser Unternehmen dem Franchisenehmer alles bereit, was zu seinem Erfolg beiträgt. Dazu gehören Leitfäden, Designs und Einkaufsstandards. Der Franchisenehmer ist dafür verantwortlich, den Standort zu sichern, die Filiale zu bauen und alle notwendigen Ressourcen (Rohstoffe, Einkauf, Personal) entsprechend den von uns bereitgestellten Designs, Standards und Vorgaben bereitzustellen.
Arten von Franchises
Einzel-Franchise
Multi-Franchise
Gebietsentwicklungs-Franchise
Länder-Franchise
Master-Franchise
Unsere Philosophie
Bei Alabdalla arbeiten wir nur mit frischen Zutaten, die perfekt in den Grillalltag passen. Saftiges Hähnchen vom Spieß, täglich frisch geschnittenes Gemüse und unsere hausgemachten Saucen garantieren unverwechselbaren Geschmack. Jedes Hähnchengericht entsteht mit dem Anspruch, dass man Qualität, Frische und Aromen sofort schmeckt – ehrlich, frisch und auf den Punkt.
Top Service
Hausgemacht
Frische Zutaten
Unsere Rezepte entstehen aus echter Erfahrung am Grill. Wir bleiben den klassischen Aromen treu und verfeinern sie so, dass jedes Hähnchengericht seinen eigenen Charakter hat. Saftiges Hähnchen, frisch geschnittenes Gemüse und unsere hausgemachten Saucen sorgen dafür, dass jeder Bissen Handwerkskunst schmeckt und unverwechselbar bleibt.
Bei Alabdalla soll sich jeder sofort willkommen und gut aufgehoben fühlen. Unser Team arbeitet schnell, freundlich und ohne Schnickschnack, damit dein Besuch unkompliziert verläuft. Du bekommst genau das, was du erwartest: frisch gegrilltes Hähnchen, klare Abläufe und ein Restaurant, das sich wie dein fester Treffpunkt im Viertel anfühlt.
Alabdalla steht für eine Küche, in der Leidenschaft, Erfahrung und Kreativität zusammenkommen. Die bekannte und besondere Mischung unserer Hähnchengerichte begann nicht erst im Jahr 1999 mit dem ersten kleinen Restaurant von Youssef Alabdalla, genannt Abu Hussein, das sich auf Hähnchen vom Holzkohlegrill spezialisiert hat. Der wahre Anfang lag in dem Moment, in dem Abu Hussein den Plan fasste, eine neue Sauce zu schaffen. Eine Sauce, die unverwechselbar ist und einen Geschmack bietet, den es bis dahin nicht gab.
Da ein gutes Essen Menschen verbindet, wurde der kleine Laden schnell zu eng für die wachsende Zahl an Gästen. Deshalb zog das Restaurant im Jahr 2004 in ein größeres Gebäude.
Erfolg betrachten wir nicht als Endpunkt. Er ist ein Weg. Mit dieser Haltung eröffneten wir 2013 die zweite Filiale. Von da an ging es stetig weiter, bis Alabdalla im Jahr 2023 elf Standorte im Libanon betrieb.
Weil wir die libanesische Küche stärken und ihre Aromen international sichtbar machen wollen, begann 2021 unser weltweiter Ausbau. Heute gehören drei Filialen in den Vereinigten Arabischen Emiraten und zwei Filialen im Irak zum Unternehmen. Weitere Standorte in Katar und anderen Ländern befinden sich in der Umsetzung.
Um Zukunft, Qualität und nachhaltiges Wachstum zu sichern, wurde die Alabdalla Restaurants Company ab 2016 umfassend strukturiert. In diesem Jahr entstanden eine zentrale Küche, ein Lager und ein eigenes Schlachthaus. Zeitgleich erhielt das Unternehmen internationale Zertifikate für Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2015 und für Lebensmittelsicherheit nach ISO 22000:2018.
Im Jahr 2017 folgte ein weiterer Schritt. Das Unternehmen erwarb eine eigene Geflügelfarm und ein eigenes Schlachthaus. Damit stellen wir sicher, dass jede Phase des Produktionsprozesses unter unserer Kontrolle bleibt, vom Schlüpfen der Küken bis zum fertigen Gericht für unsere Gäste.
Alabdalla steht für Geschmack, Qualität und eine Küche, die ihre Wurzeln bewahrt und gleichzeitig international wächst.
Die Geschichte von Alabdalla
